辣椒孜然羊肉串
[主料]
新鲜羊腿肉：适量
[辅料]
孜然：适量
辣椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[辣椒孜然羊肉串的做法步骤]
1、选上好羊腿肉一块。
2、羊肉切小块，准备好清水浸泡过的竹签。
3、用竹签把羊肉串好。
4、烤盘刷一层油，把穿好的肉串摆码整齐。
5、准备调料：小碗中放入香油、辣椒粉、孜然粒、盐拌匀。
6、烤箱200度预热后，把肉串放进烤箱十分钟，刷调料汁。
7、烤十分钟后再次翻面刷上调料汁，再烤五分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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