松露巧克力布朗尼蛋糕
“ 布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。很多朋友都吃过松露巧克力。这款松露布朗尼蛋糕，会带给你吃松露巧克力的感觉。喜欢的看看”
[主料]
黑巧克力：100克
鸡蛋：75克
全脂牛奶：75克
黄油：75克
细砂糖：60克
高筋面粉：10克
[辅料]
可可粉：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤]
1、准备所有食材
2、牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。（隔水加热）
3、加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化。
4、拌匀
5、打散的鸡蛋备用
6、将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀。
7、将面粉倒入混合物里。
8、搅拌均，面糊就做好了
9、烤盘里倒入开水
10、模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
11、把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了。
12、出炉
13、出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
14、冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
15、准备适量的可可粉
16、放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
17、装盘
[小窍门]
这款蛋糕需要用水浴法烤制，以保持蛋糕柔嫩的口感
使用的厨具：电烤箱
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