香椿扇贝水煎饺
“ 香椿宴又来袭！！
香椿扇贝水煎饺，
让香椿的香味和营养全都包进饺子里，
混合扇贝的鲜香，
真是美味难当啊~~~~”
[主料]
香椿：适量
扇贝：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
玉米油：适量
食盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[香椿扇贝水煎饺的做法步骤]
1、香椿入沸水焯一下，然后切碎备用
2、和面，然后醒面
3、扇贝洗干净后切碎备用
4、再把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎
5、再加入扇贝、香椿
6、放入适量的食盐、白糖、鸡精拌匀即可
7、面醒好后，弄成小剂子擀成饺子皮，开始包饺子
8、包好后，电饼铛预热后放入少量的玉米油
9、油热后放入包好的饺子，让饺子的底面煎一会
10、最后放入少量的水，盖上盖子，等水烧干后盛出即可
11、黄灿灿的香椿扇贝水煎饺就做好了！咬一口，香味十足啊！香的真过瘾啊！！
使用的厨具：煮锅
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