芥辣鸭掌
“ 绝对减肥的简单滋味凉菜”
[主料]
鸭掌：8个
[辅料]
食盐：少许
鱼露：少许
芥末油：按个人需求添加
口味：超辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[芥辣鸭掌的做法步骤]
1、鸭掌洗净
2、洗净的鸭掌切段
3、凉水下锅，鸭掌焯水，大火烧开，关火，焖15分钟
4、焯熟后赶紧过凉水
5、重新倒砂锅凉拌，加盐，鱼露，芥末油
6、码盘，再淋几滴芥末油
7、又辣又香哦
使用的厨具：砂锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱