清淡、清爽、清丽-----醇汁萝卜丝
“ 虽然我个人是觉得不用太在意食物相克，而且现在很多专家也在澄清食物之间相克的问题，况且偶而吃这一次，我想营养也不至于会损失到哪里去，但发贴之前仍然考虑过可能有些TX会比较关注白萝卜和胡萝卜同吃的问题，所以在小贴士里也有提示，看到回复中仍有很多TX的提醒，谢谢。
各种色彩的食物对情绪的影响都有所不同，欢喜、愤怒、悲哀和快乐是人们最常见的四种情绪，而不同颜色的食物具有调节和改善心情的作用。
白色具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。白色食品富含蛋白质等10多种营养元素，经人体消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必需的氨基酸。白色食品含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用，相应食物便有白萝卜。
  橙色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来，胡萝卜便是其中一种。”
[主料]
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[醇汁萝卜丝的做法步骤]
1、萝卜去皮洗净。
2、胡萝卜切成小块。
3、用搅拌机搅打。
4、将打好的胡萝卜汁过滤。
5、将打好的胡萝卜汁过滤。
6、滤好的胡萝卜汁备用。
7、白萝卜刨成细丝。
8、将胡萝卜汁里放入自己喜欢调料调味。
9、将胡萝卜汁里放入自己喜欢调料调味。
10、放入白萝卜丝，上面撒上葱花，烧一点热油浇在胡萝卜丝上即可。
[小窍门]
原料：白萝卜 胡萝卜
调味：高汤调味汁或是鸡精 盐 芝麻油
配料：小葱
1、、加胡萝卜汁主要还是为了好看，如果太纠结于红白萝卜不能一起吃的问题，那可以改成南瓜汁菠菜汁等。
2、、白萝卜生吃营养是保留最全的，不习惯可以将萝卜丝焯一下水，胡萝卜汁也可以煮开后晾凉来做。
3、、以前是用鸡汤来做这样的萝卜丝，这次换成了调味高汤，味道好也更简便了。
使用的厨具：搅拌机
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