午后时光——小瓶盖芝麻薄脆
“ 平时特别喜欢吃饼干看到大家做的饼干都非常诱人，很想做点饼干吃
但是 家里没有烤箱 
有很多朋友也和我一样感到苦恼，没关系烤箱有烤箱的好电饼铛有电饼铛的精
没有烤箱咱就多想想电饼铛的用途
把电饼铛版的芝麻薄脆献给没有烤箱或者有烤箱但想尝试用电饼铛尝试下的朋友们
午后，有阳光洒在屋子里 吃着这一盘小瓶盖芝麻薄脆的小零食点心 我觉得心情特别舒畅 生活真的很美好
希望大家每天都是晴天”
[主料]
面粉：适量
芝麻：适量
小瓶盖：一个
[辅料]
温水：适量
豆油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：高级
[小瓶盖芝麻薄脆的做法步骤]
1、一瓢半面粉
2、用温水和面
3、揉成均匀的面团  盖上湿布发酵半小时
4、面团按平   放入黑芝麻
5、用力揉，揉成均匀的芝麻面团
6、把芝麻面团从中间用刀切开
7、面板上撒上一些面粉
8、把切半的面团擀成一张薄薄的圆圆的芝麻饼   能擀多薄是多薄
9、没有模具就拿瓶盖代替了，拿来一个小瓶盖
10、用瓶盖  在饼饼上按出形状
11、从边缘揭起   就剩下一堆小瓶盖芝麻小饼饼了
12、揭起的饼皮  揉成一个圆
13、平均分成4份
14、用手按平  按成和瓶盖差不多大小的饼饼
15、电饼铛底面抹油   放入芝麻薄脆
16、薄脆顶部也抹上豆油  盖盖子，中途要打开盖子   把所有的饼饼翻面（因为芝麻薄脆比较薄  电饼铛上面不能直接加热芝麻薄脆的表面  所以要翻面才能均匀受热)
17、不一会就做好啦  ~~  很漂亮吧
18、午后，有阳光洒在屋子里   吃着这一盘小瓶盖芝麻薄脆的小零食点心   我觉得心情特别舒畅   生活真的很美好
[小窍门]
第16步 薄脆顶部也抹上豆油盖盖子，中途要打开盖子 把所有的饼饼翻面（因为芝麻薄脆比较薄电饼铛上面不能直接加热芝麻薄脆的表面所以要翻面才能均匀受热)
我没有加糖喜欢甜一点的加点牛奶和糖都可以
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶