意大利面
“ 离高考日子越来越近，孩子的压力越来越大了，这些压力来自于社会、学校和家庭。这个时候，社会上对高考的关注度越来越浓，孩子的各种测试成绩上下起伏，同学之间互相的竞争，老师反复地对高考的解读，家长每天的叮嘱，每天大量的习题演练，繁重的学习，我都有很沉重的感觉，好累呀！何况身在其中的孩子们。这个时候，如果家长还不能站在孩子一边的话，那孩子就真的是承受不了。所以，作为孩子最亲近的人，家长一定要注意孩子的情绪，随时帮肋孩子。
  每当女儿来电话，手机一响看到是女儿的电话时我总会很兴奋，因为她打电话时要么学习有了很大进步，考了好成绩，要么就是没有考好，情绪很不好，不管是好是坏我总是想听到孩子的电话，听她讲述这些，然后替她分析，距高考还剩40多天了，学习的事情已经不能再管了就交给学校了，我除了管好吃穿之外，很重要的一条就是要观察并调节孩子的情绪，让孩子的心情愉快起来。
  另外，到了最后阶段，因为孩子的压力大，要想一些能让孩子放松的办法。所以我今天就做了些女儿最喜欢吃的食物意大利面、烤鸡翅、水果沙拉和一些新鲜草莓给她送到学校去，让她和同学们一起快乐地分享着吃，当她拿到便当后，一溜焰地往食堂跑去找她的同学们了。我还发现女儿最近总是买很多的零食吃，并且回校时也要带很多的零食，因为孩子从小到大最好的习惯就是不爱吃零食，我明白她在用这种方式减压，因此我主动给她买了些开胃消食、可口营养的小零食，这些都是可以帮孩子调节情绪的。高考，考的是知识掌握的情况，也考孩子的心理状态。因此，我们在关注孩子学习成绩的同时，最后关头更要关注孩子的情绪问题。”
[主料]
意大利螺丝面：200克
[辅料]
洋葱：半个
番茄：1个
番茄沙司：适量
[配料]
盐：少许
黑糊椒：少许
黄油：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[意大利面的做法步骤]
1、意大利面所用原料
2、分别将洋葱、番茄洗净切丁后用搅拌机打碎备用
3、取锅加水烧开后将意大利螺丝面倒入煮熟备用，大概15分钟
4、另取炒锅加热后放入黄油
5、倒入打碎的洋葱炒香
6、加入打碎的番茄汁稍炒制出番茄红汁
7、倒入少量的煮意大利面用的汤汁
8、加入适量的番茄沙司，这个可以多加些
9、加入少许盐
10、黑糊椒调味
11、待汤汁浓稠后倒入煮熟的意大利螺丝面稍翻炒即可。
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜 快餐