韩式炒年糕
“ 甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。”
[主料]
年糕条：一包
[辅料]
大头菜：适量
洋葱：适量
[配料]
韩式辣酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式炒年糕的做法步骤]
1、备好材料，大头菜和洋葱切丝备用
2、锅中放少许油，放入洋葱和大头菜翻炒一下，盛出备用
3、锅中放入年糕、水，水刚没过年糕即可，加入韩式辣酱，开火慢煮
4、煮至汤汁浓稠时 加入备好的蔬菜，中火，不断搅拌，直至汤汁非常浓郁，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐