土豆蒸排骨
[主料]
土豆：1个
排骨：250g
[辅料]
葱：2根
姜：1块
蒜：2瓣
[配料]
料酒：1大勺
蚝油：1大勺
生抽：1大勺
口味：五香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆蒸排骨的做法步骤]
1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4、土豆切滚刀块，铺到盘中。排骨铺在土豆上，撒上葱丝
5、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
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