冻柠檬芝士蛋糕
“ 不喜欢饼底，所以只做了最纯粹的芝士身”
[主料]
奶油奶酪：250克
淡奶油：200毫升
牛奶：100毫升
柠檬：半个
香草粉：1/4小勺
糖粉：50克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤]
1、准备原料
2、奶油奶酪提前2小时放室温软化
3、加入50毫升牛奶
4、隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
5、将淡奶油倒入大碗
6、加入50毫升牛奶
7、用打蛋器打发
8、将奶油倒入奶酪糊
9、挤入柠檬汁
10、倒入糖粉和香草粉
11、继续搅打均匀
12、倒入8寸活底圆模，刮平表面
13、封好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上
14、取出，放在瓷盘上，摆薄荷叶略做点缀
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 糕点 冰品