香肠腊肉饭
“ 今天逛文怡姐姐的微波发现了这道菜，回忆起童年时最喜欢吃的酱油泡饭··那个香啊！！！”
[主料]
腊肉：适量
甜香肠：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
糖：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
香油：适量
凉开水：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[香肠腊肉饭的做法步骤]
1、腊肉 香肠 切片 越薄越好
2、米洗干净放入电饭煲里，水比平时煮饭的水稍微少一些，不然后面太软了没口感
3、饭煮到要熟了的时候，把切好的香肠，腊肉铺在上面，在放上姜丝。继续煮到电饭煲提示饭熟了 ，在闷十分钟
4、凉开水 生抽 老抽 盐 白糖各适量搅均 在加2-3滴香油
5、把调好的汁淋在上面 搅拌均匀即可
6、呵呵
[小窍门]
如果需要先蒸的那种香肠，要整根蒸 不要切片后在蒸 、不然味道就全没了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 米饭