小餐包与芝士蛋堡
[主料]
高粉：200克
白砂糖：20克
盐：3克
酵母粉：2克
牛奶：135克
橄榄油：16克
白芝麻：适量
蛋液：适量
[辅料]
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
生菜：适量
番茄：适量
色拉酱：适量
圆腿肉：适量
奶酪片：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[芝士蛋堡的做法步骤]
1、加入牛奶
2、加入高筋粉
3、加入盐、糖、酵母粉
4、揉成均匀的面团之后，加入橄榄油
5、继续揉至扩展阶段
6、发酵至2倍大
7、取出分割成等量的6个面团，滚圆
8、盖上保鲜膜，放到温暖处发酵
9、准备蛋液和白芝麻
10、面团发酵至2倍大
11、刷上蛋液
12、撒上白芝麻
13、如图
14180、℃，20分钟
15、完成
16、将小餐包剖成两片
17、放上切片的黄瓜
18、放上煎好的荷包蛋
19、放上洗净的生菜叶
20、放上切片的番茄
21、挤上色拉酱
22、放上一片圆腿肉
23、放上一片车打奶酪
24、将另一片汉堡面包盖上，完成。
使用的厨具：电烤箱
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