金针菇牛肉卷
“ 美味的金针菇牛肉卷，做法众多，香香按照自己的口味与家里的调料，自制了一款，味道真的非常鲜美！”
[主料]
新鲜牛肉：500g
鲜金针菇：200g
[辅料]
酱油：适量（生抽）
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
姜末：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[金针菇牛肉卷的做法步骤]
1、将牛肉切片，拍松
2、牛肉放上配料腌制，备用
3、金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀
4、用牛肉片将金针菇包起，用牙签固定
5、配好汁料备用
6、锅内放少许油将肉卷放入锅内，小火煎
7、等肉变色固定后，拔出牙签
8、煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 外国美食 健康食谱 清热祛火 早餐 西餐 清热解毒