芝麻蒜泥苦瓜
“ 母亲患糖尿病多年，每次来我家，我都会亲自为她做这道菜。”
[主料]
苦瓜：适量
[辅料]
芝麻：适量
干辣椒：适量
蒜泥：适量
[配料]
油：适量
花椒面：适量
盐：适量
口味：苦味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻蒜泥苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜去籽切薄片（上传做饭整个图片，切苦瓜去籽切片这一步省略未拍照。）
2、热水中微微过一下，捞出，凉开水冲一下。（过水也没拍，因为着急去医院给母亲送饭，所以就只好上传做芝麻苦瓜时的整个场面和伙伴，过客海涵。）
3、然后拍蒜泥，撒上芝麻和干辣椒，花椒面，热油浇上，撒点盐即可食用。（适合糖尿病人吃的菜）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 夏季食谱