油淋娃娃菜#应季美食#
“ 懒人版娃娃菜，白灼淋油即可。”
[主料]
娃娃菜：1颗
[辅料]
辣椒：2个
蒜末：适量
葱：2根
[调料]
酱油：2匙
蚝油：2匙
香油：几滴
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[油淋娃娃菜的做法步骤]
1、一颗娃娃菜，蒜末、辣椒、葱。
2、娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。
3、整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。
4、整齐捞起来沥干水份，摆入盘中。淋上酱油和蚝油。
5、爆香蒜末、辣椒，加几滴香油，淋到娃娃菜上面即可。
6、成品。
[小窍门]
蚝油比较稠，和酱油一起搅拌均匀再加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜