韭菜肉龙
“ 韭菜肉龙--咸鲜口味”
[主料]
发面团：600克
猪肉：200克
韭菜：200克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜肉龙的做法步骤]
1、提前发好的面，再次揉匀。
2、肉馅中放入料酒、酱油调匀，放入韭菜碎、花生油、盐拌匀。
3、先撒上薄面按扁。
4、擀成长方形片状。
5、撒上猪肉韭菜馅子。
6、把韭菜馅均匀的摊到饼上。
7、从一侧卷起来。
8、卷好的肉龙。
9、把肉龙放入笼屉。
10、凉水入锅，开锅蒸25分钟，焖3分钟出锅。
11、稍晾切开，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜