三丝焖面
“ 焖面，凉点吃也没有关系，天气火热，最好还是吃点热的，热是热了点，但对身体好。”
[主料]
面条：200克
洋葱：200克
笋瓜：200克
园白菜：200克
花椒：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[三丝焖面的做法步骤]
1、自制的面条，上锅蒸2分钟，四五成熟即可取出，晾凉备用。
2、洋葱炒香，加适量水、生抽，煮开后加入蒸过的面条，收干水份后，盛出再上蒸锅蒸至全熟。
3、二次蒸好的面条备用。
4、笋瓜、园白菜切丝。
5、热锅凉油，爆香花椒。
6、放入笋丝略加翻炒。
7、再加入园白菜快速翻炒均匀。
8、加少许盐、生抽调味。
9、把蒸好的面条加入，翻炒均匀。
10、盛出即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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