炒红果
[主料]
山楂：200g
[辅料]
白砂糖：适量
水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒红果的做法步骤]
1、新鲜的山楂洗净待用。
2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半，然后就比较容易取出里面的核了。
3、加入适量白砂糖，放置一小会。
4、把山楂放入小锅加入适量水。
5、中小火炖20分钟左右就可以了。
6、炖好后过上一会儿就会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好吃的。
[小窍门]
用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减。
使用的厨具：煮锅
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