鸭胸沙拉
“ 第一次在这里发布菜谱，希望大家喜欢我的鸭胸松子沙拉，做法很容易，只要半小时就可以啦。”
[主料]
鸭胸：一斤
法式香蒜面包：1条
[辅料]
芝麻菜：100g
生菜：100g
红椒：半个
柠檬：少许
帕马森之士：少许
培根：125g
松子：100g
[配料]
橄榄油：少许
红酒醋：少许
胡椒粉：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[鸭胸沙拉的做法步骤]
1、准备好所有沙拉所需的材料，分别取100g芝麻菜和生菜（切条）放到沙拉碗里，红椒切粒，柠檬把皮磨出来取皮放入沙拉中，
2、培根放入不粘锅里炒2分钟然后倒入沙拉碗里
3、松子也放入不粘锅炒1分钟
4、调味料
5、把所有材料弄好之后再撒上之士，分别加入少许橄榄油和红酒醋还有撒上胡椒粉。
6、做沙拉前可以把法式面包切片后先放入烤箱，180度分别每面各烤8分钟，
7、把鸭胸带皮的一面放入不粘锅里小火煎15分钟，待油都出来后翻面煎1分钟，然后放入烤箱设置160度，皮的一面朝上烤20分钟，这样可以保持鸭肉的嫩美多汁，烤完之后先放5分钟后切片。
8、把鸭胸肉和沙拉还有面包装盘之后就大功告成了。
9、这是周末晚餐，再来杯法国红酒，好好享受吧。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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