蒜香黑椒锡纸烤排骨
“ 最近天天在弄一些花花菜菜，菜发芽了可是花却不发芽，这点让我很是郁闷，这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的，所以生吃也非常的放心，不需要担心农药过多不能生吃等问题，吃起来甜甜的青菜味。 其实比起平时烤甜点之类的，我更喜欢烤肉，完全的肉食动物者，烤鸡翅，烤肉串，烤茄子等等很多的烤箱肉，都是我非常喜欢的，而且比起做甜点做烘焙更少了很多的准备工作，只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了，很容易更合适新手烘焙者。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
排骨酱：少许
盐：适量
[配料]
梨汁：一碗
蒜泥：适量
黑椒：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑椒锡纸烤排骨的做法步骤]
11、：排骨几根（我让市场卖排骨的大叔砍成我想要的大小块，排骨头我直接煲了莲藕排骨花生汤了）
22、：排骨洗净泡上一个小时，去掉血水。
33、：找一个干净的碗，排放好排骨，淋上一勺排骨酱。
43、：找一个干净的碗，排放好排骨，淋上一勺排骨酱。
55、：淋上准备好的梨汁，如果没有也可以用清水代替。
66、：搅拌好之后放入冰箱，最好是腌制24小时以上，这样排骨才会足够的入味。
77、：24小时之后从冰箱里取出，烤盘垫上锡纸，排放好排骨之后，洒上黑椒，少许孜然，我另外再盖上一层锡纸，烤箱开排风，200度烤了15分钟，之后取出，把锡纸去掉，再次用190度烤15分钟。（如果没有带排风的烤箱，中途可以拿出翻面一下）
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐