茶树菇炖鸡汤
[主料]
茶树菇：半斤
土母鸡：一只
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[茶树菇炖鸡汤的做法步骤]
1、老母鸡洗干净，锅里放凉水加上鸡炖上。
2、鸡汤开了后，打去浮沫。牛肉和猪骨要先煮，倒去血水。而母鸡如果先煮倒去汤，就不鲜了。
3、放入洗干净的茶树菇。开始炖吧！
4、我喜欢用炖煲炖上两个小时。做出的汤又清又鲜。加点盐就行了，绝对是美味啊！
[小窍门]
这段时间的茶树菇真的很好吃，昨天我在超市买了些，今天就把炖鸡汤了吃了。
使用的厨具：汤锅
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