凉拌宽粉菠菜
[主料]
菠菜：适量
宽粉：适量
[辅料]
黑木耳：适量
[配料]
大蒜：适量
麻汁：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌宽粉菠菜的做法步骤]
1、先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发
2、宽粉用开水煮熟，然后过凉白开
3、所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐