红烧鸡叉骨土豆
“ 家常炖菜，美味佳肴，味道鲜美，简单易学！”
[主料]
鸡叉骨：适量
土豆：适量
[辅料]
油：适量
姜：适量
葱：适量
八角：一个
香叶：一片
[调料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧鸡叉骨土豆的做法步骤]
2、鸡叉骨适量，冷水下锅焯一下！
3、血末焯出，过冷水洗干净！
4、土豆适量，切块！
5、适量，葱姜！
6、锅里适量油，葱姜爆锅！
7、倒入食材翻炒出水分！
8、加入适量老抽，酱油，翻炒上色，加入适量清水料酒，大火煮沸，中火慢炖！
9、大火收汁，鸡精调味，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜