青蒜炒狮子头
“ 狮子头好吃，每年过年都会做一些。
狮子头的吃法有很多种，用青蒜炒一下，非常香，好吃。”
[主料]
狮子头：400克
青蒜：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青蒜炒狮子头的做法步骤]
1、狮子头先蒸热。
2、青蒜洗净切段
3、锅里油热，放下蒜白部分先炒1分钟。
4、再把蒜叶子与狮子头一起放下煸炒。
5、待青蒜发蔫，加盐，鸡精，煸匀即可。
[小窍门]
1、.狮子头一定要先煮熟，或者加热，否则吃起来外热里凉。
2、.这个菜可以不放鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱