入味的五香茶叶蛋！
[主料]
鹌鹑蛋：半斤
鸡蛋：4个
[辅料]
八角：2个
香叶：2片
花椒：少许
干红辣椒：3个
茶叶：少许
茶蛋料包：一包
[配料]
盐：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、所有的蛋表在洗净，入锅加清水煮开，煮开后再继续煮3分钟，从新换凉水，将蛋外壳打碎使其不掉壳。（这是入味的关键）
2、配料！我用的是龙井茶叶。
3、将所有的配料倒入注清水的锅里.
4、加适量的盐和老抽，中火煮。
5、盖上盖子煮10分钟。
6、煮好了。（出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，使其更入味。）
7、入味后的蛋更香。（自己动手做的比外面卫生，好吃）
8、好吃，健康才是真王道！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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