芙蓉蛋
“ 芙蓉蛋的制作简单。小学生都容易上手。”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
食用盐：适量
葱：适量
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[芙蓉蛋的做法步骤]
1、将鸡蛋打碎在碗里，用筷子搅拌均匀。
2、在搅拌均匀的鸡蛋里面加入水（按3：1的比例）或凉米汤及食用盐、油等各种调料，忌加入味精或鸡精。
3、把调制好的蛋汁放入蒸锅。10分钟左右后把蒸好的蛋羹按自己的口味加入葱花或酱油。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹