腊肠炒年糕
[主料]
条形年糕：400克
胡萝卜：1根
大白菜：3片
腊肠：1根
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
辣椒酱：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠炒年糕的做法步骤]
1、大白菜洗净切成粗条，胡萝卜也切成粗条。
2、腊肠用温水洗净切成片，条状年糕掰开或切成条。
3、锅中水烧开，下入年糕焖烧2分钟。
4、捞出沥水。
5、炒锅倒入油小火炒腊肠。
6、待肥肉部分变透明时倒入胡萝卜丝翻炒。
7、翻炒一小会倒入白菜。
8、白菜软时倒入年糕，加少许水翻炒。
9、年糕熟时放入一勺辣椒酱。
10、调入鸡精、少许盐翻炒均匀即可。
11、请吃吧!
使用的厨具：炒锅
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