糯米蒸牛排
“ 牛排怎么做？试试这道『糯米蒸牛排』，做法简单又好吃，软糯肉嫩，酱香有味，越吃越过瘾！”
[主料]
牛排：2片
糯米：100g
红枣：15g
豆豉：10g
[辅料]
麻油：10ml
老抽：8ml 
盐：2g
姜：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米蒸牛排的做法步骤]
1、牛排🥩2片、糯米100g、红枣15g、豆鼓10g、麻油10ml、老抽8ml  、盐🧂2g、姜适量。
2、放糯米水中泡💦3小时以上，捞出🥄沥水备用〰️
3、牛排温水中洗净🔪切成4-5cm的段，红枣洗净切片🔪备用〰️
4、把牛排🥩、姜丝、豆鼓放碗内，加老抽，盐🧂，麻油拌均匀🥣，腌1小时⏰
5、把腌好🍯的牛排🥩去腌料取出，两面粘上糯米装盘，红枣撒在上面〰️
6、方太蒸箱调节到普通蒸💨模式，预热到100℃🌡️放入中层，蒸15分钟即可🕙
7、最佳做法，做法简单，排骨香嫩，老人小孩的最爱！烹饪🔥是赋予佳肴灵魂的过程，蒸食💨美味成就真实美味😋
[小窍门]
1、⃣ 食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2、⃣ 糯米水中浸泡过后，口感会更好哟~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐