鱿鱼炒乌冬面
“ 快手饭哈，乌冬面是熟的，搭配喜欢的食材简单一炒，就是一道美味呢。”
[主料]
乌冬面：适量
鱿鱼：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱿鱼炒乌冬面的做法步骤]
1、准备好食材，面我用了4袋哈。
2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
3、乌冬面过水打散。
4、青椒、洋葱切丝。
5、热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
6、炒香后放入洋葱丝。
7、简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料）。
8、炒至变色后放入乌冬面。
9、调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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