蜀香味鲍
[主料]
鲍鱼：8只
莲藕：150g
[辅料]
青花椒：适量
红辣椒：适量
[调料]
藤椒蒜蓉酱：70g
口味：麻香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蜀香味鲍的做法步骤]
1、鲍鱼改花刀。
2、莲藕切长条。
3、焯水。
4、拍粉。
5、莲藕七成油温下锅，炸至金黄。
6、锅底留油，倒入鲍鱼莲藕。
7、倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。
8、撒入青红辣椒粒翻炒。
9、出锅。
使用的厨具：炒锅
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