小米挂面海米面汤
“ 将海米煮出鲜味，加小米面的挂面，再添加胡萝卜、鸡蛋，不用炝锅，没有油烟，加工方法很健康。好吃又营养丰富的一款面汤。”
[主料]
小米面挂面：90g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
海米：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[小米挂面海米面汤的做法步骤]
1、煮锅加水、海米煮。
2、胡萝卜洗干净，备好挂面、鸡蛋。
3、海米煮10分钟后挂面入锅同煮。
4、胡萝卜切成丝。
5、煮至挂面稍微有点硬芯时胡萝卜入锅同煮。
6、煮至食材熟加盐。
7、淋入鸡蛋液关火。
8、搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、海米有盐的成分，加盐控制好量。
2、、食材搭配随个人偏爱。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类