山药小馒头
“ 山药小馒头纯天然无添加。山药可以健脾益胃，帮助消化，补气益血，养肺滋阴，还可以降血脂降血糖，多吃山药可以增强免疫力，用山药做馒头不仅使得馒头更好看更好吃，还会使得馒头更营养。”
[主料]
铁棍山药：3段
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
凉白开：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[山药小馒头的做法步骤]
13、段铁棍山药洗净，放压力锅里压5分钟。取出就热按成泥晾凉备用，准备300克普通面粉，3克酵母。
2、山药，酵母和面粉和成面团。如果干了可以加点凉白开，盖上盖子发酵大约2小时。
3、发起来之后，多揉一揉做成馒头坯子。
4、生熟对比一下。生坯在锅里二次发酵大约半小时，点火一开锅后再蒸十五到二十分钟，关火后过两分钟开盖。
5、营养好吃的山药馒头，出锅热气腾腾香甜味美。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类： 主食