芹菜叶炒豆腐
[主料]
芹菜叶：适量
豆腐：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。
2、腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。
3、锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。
4、下芹菜叶炒。
5、最后加几滴香油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜 农家菜 午餐