橘香啤酒鸡翅
“ 在超市看到鸡翅中，看着还不错，就买了八个回来，今天突然想做做啤酒鸡翅，又想起之前晒的橘皮，心想加一点进去味道应该不错，呵呵，试了试，味道还可以！”
[主料]
鸡翅中：8个
[辅料]
青蒜：3棵
橘皮：3片
桂皮：1小块
八角：1小个
[配料]
啤酒：1罐
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[橘香啤酒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中解冻洗净，啤酒一罐。
2、青蒜洗净切段，橘皮、桂皮、八角洗净。
3、锅里热油炒香青蒜段，加入鸡翅煎至两面变黄。
4、鸡翅变黄后，倒出多余的油，加入啤酒至刚好淹没鸡翅，同时加入橘皮和姜丝，加盖烧开。
5、烧至汁剩一半时加入适量生抽、老抽和盐，并加入桂皮、八角，改中火收汁。
6、烧至汁快收干时加入青蒜段翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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