酸辣粉
“ 用料：
米粉1碗，煎鸡蛋1个，豆瓣酱适量，酸椒2个。
调料：
盐，猪油，调味鲜，海鲜酱。白醋，香油，辣椒油。
1、、备好食材：
2、、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，
3、、加入清水或高汤和盐田烧开，
4、、再调入1盅白醋，
5、、下入米粉，
6、、调入调味鲜，海鲜酱烧开，
7、、倒入碗中，配上煎鸡蛋，淋上香油和辣椒油即成。”
[主料]
米粉：1碗
[辅料]
煎鸡蛋：1个
豆瓣酱：适量
酸椒：2个
[配料]
盐：适量
猪油：适量
调味鲜：适量
海鲜酱：适量
白醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣粉的做法步骤]
1、米粉1碗，
2、煎鸡蛋1个，豆瓣酱适量，酸椒2个。
3、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，
4、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，
5、加入清水或高汤和盐田烧开，
6、再调入1盅白醋，
7、下入米粉，
8、调入调味鲜，海鲜酱烧开，
9、倒入碗中，配上煎鸡蛋，淋上香油和辣椒油即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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