凉拌彩丝
[主料]
胡萝卜：一根
黄瓜：一根
鸡蛋：一个
粉丝：适量
[辅料]
花椒：几粒
大蒜：3粒
黑芝麻：适量
[配料]
盐：一小勺
白醋：适量
花生油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌彩丝的做法步骤]
1、准备材料。胡萝卜、黄瓜清洗干净。
2、黄瓜切成丝。
3、粉丝放入锅中煮好，捞出控干水份。
4、胡萝卜切成丝 。
5、放入锅中用油炒一下。
6、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。
7、大蒜剁成蒜末。
8、炒锅中放油，把花椒粒炸香，最后把花椒粒拣出来。
9、把所有准备的材料放入盘中，加入黑芝麻、盐、白醋，浇上炸好的花椒油调匀即可。
使用的厨具：炒锅
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