蒸小发糕
[主料]
粘米粉：50克
淀粉：20克
[辅料]
酵母：2克
水：适量
[配料]
糖：20克
口味：甜味
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸小发糕的做法步骤]
1、粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。
2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。
3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体积变大，多气泡）
4、倒入模具，开水隔水大火蒸25分钟。
5、蒸好再焖多5分钟。
使用的厨具：电饭煲
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