脆三丝
“ 有点呛，挺爽的，舒服”
[主料]
猪肚丝：60克
金针菇：100克
[辅料]
葱丝：20克
辣椒丝：5克
芝麻：2克
[配料]
嘉豪芥末油：2克
鸡粉：1克
鲜味汁：5克
辣椒油：4克
香油：2克
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[脆三丝的做法步骤]
1、先把猪肚洗净，锅里放水，加进姜葱、香叶、八角等，把猪肚煮熟捞出待用。
2、用热水把金针菇烫熟捞出，过冷水冷却，沥干水分，猪肚切丝待用。
3、将全部食材混合，加进调料拌均匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜