韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜一小把洗净。
2、将韭菜切碎丁。
3、鸡蛋三个打入碗内。
4、鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。
5、将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。
6、锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。
7、慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。
8、两面炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
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