香甜小米粥
“ “一锅上好的小米粥，需选用上等新米。小米最好提前浸泡半小时。然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，然后只需耐心和时间”。小米粥，一碗简简单单的粥，每一碗都是妈妈对孩子爱的最深的体现。母爱的伟大又岂止只用一碗小米粥表示得出来呢”
[主料]
小米：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[香甜小米粥的做法步骤]
1、小米洗净凉水泡半小时，瓦锅乘水烧至沸腾，倒入小米，大火烧开，转小火慢慢熬，中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2、小米变稠了，熄火前加入冰糖调味
3、乘入碗中放凉
4、粒粒小米，粒粒情
[小窍门]
1、：小米最好浸泡半小时，这样煮的时候就容易煮开
2、：水开后才倒入小米。
3、：中途不停搅匀以免糊底
所属分类： 粥