快好知 kuaihz


至尊鲜虾披萨
“ 很喜欢吃披萨,但外面的披萨总感觉用料不足,想吃到料足和奶酷多多的披萨只有家里自己做了!” [主料] 面粉:适量 牛奶:适量 盐:适量 砂糖:适量 干酵母:适量 黄油:适量 [辅料] 鲜虾:适量 马苏里拉奶酪:适量 青椒:适量 玉米粒:适量 自制披萨酱:适量 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [至尊鲜虾披萨的做法步骤] 1、鲜虾过水放盐生姜至半熟 2、虾去壳剥成虾仁 3、用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出) 4、取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼 5、披萨盘刷一层食用油 6、放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀 7、在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱 8、先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒 9、最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右 10、鲜香无比的大虾披萨出炉了! 11、要不要来一块 所属分类: 烘焙 儿童 快餐 午餐