什锦娃娃菜_菜谱大全_快好知



什锦娃娃菜
[主料]
娃娃菜：适量
[辅料]
火腿：适量
腊肠：适量
松花：适量
胡萝卜：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[什锦娃娃菜的做法步骤]
1、看看原料吧
2、将娃娃菜洗净剖开几瓣儿；火腿，腊肠，松花切丁。胡萝卜切片点缀用。
3、娃娃菜用水焯熟，摆盘儿。
4、姜片炝锅
5、烹料酒，放盐，放入火腿腊肠松花，胡萝卜略微翻炒，放入高汤或水。开锅后淋入水淀粉勾芡，滴一点香油，关火。
6、浇在焯好的娃娃菜上即可
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