花生红枣玉米猪脚汤——好喝的要喊出来的滋补美食
“ 都说健康美丽是喝出来的，还真是这么回事。细数这款汤的每一料：
  猪脚富含胶原蛋白，在烹制过程中会转为明胶，成为增强肌肤弹性、延缓衰老的主力。
  红枣、花生都是补血补气的佳品，民间不是有“一日三枣，终生不老”的说法吗？新疆天枣味道极其甘甜，我只放了4颗天枣，没放一粒糖，汤味就非常甜蜜了。
  山楂干可以去油腻，增进食欲。
  白果可以祛痰解毒益气。
  玉米可以帮助吸油，同时提高钙质。”
[主料]
猪脚：1整只
[辅料]
花生：20-30粒
大枣：4粒
桂皮花椒：适量
八角：适量
山楂干：适量
玉米：1罐
白果：3颗
葱姜：适量
[配料]
陈醋：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[红枣玉米猪脚汤的做法步骤]
1、猪脚洗净，刮干净上面的毛
2、花生去皮，在清水里泡2个小时
3、锅里加入足够没过猪脚的冷水，把猪脚放入，加桂皮，花椒，八角，葱，姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后，把上面的浮沫舀出撇掉
4、把猪脚捞到高压锅内，准备好配料
5、加入除了盐和陈醋的其他所有配料，焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入，泡花生的水千万别浪费，倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够，焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
6、大火上汽后转小火，压制大概30分钟后散汽开锅，然后加入盐和陈醋调味，无需上阀，煮5分钟左右即可
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