家常炖菜---大白菜炖干豆腐
[主料]
白菜：适量
干豆腐：适量
棒骨汤：适量
[辅料]
葱：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[大白菜炖干豆腐的做法步骤]
1、主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。
2、白菜洗净，切条。
3、干豆腐切条。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入白菜煸炒，炒至塌秧。
6、放入干豆腐翻炒均匀。
7、加入棒骨汤。
8、烧开后，小火炖制10分钟，中间加盐调味。
9、放味精提鲜，即可关火。
10、出锅盛入碗中。