黄糖小蒸包
[主料]
面粉：一斤
[辅料]
酵母粉：5g
[调料]
黄糖：一块
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[黄糖小蒸包的做法步骤]
1、首先黄糖煮水，水只能放一小碗，完全融化后，放凉至35度左右。
2、准备好酵母粉。
3、用刚刚的放凉的黄糖水搅拌融化酵母粉。
4、用刚刚的放凉的黄糖水搅拌融化酵母粉，注意水不能多。
5、用黄糖水和融化好的酵母粉水一起倒入面粉里揉搓成面团。
6、用保鲜膜包着，做成方形，然后切成形状，或者是揉成面包状。
7、然后上蒸过，蒸上六七分钟。
8、要中火蒸煮，一定要注意蒸阁下面的水多放点，避免糊锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜