培根面包
“ 非常美味的一款面包，很适合“中国胃”哈……”
[主料]
高筋面粉：250克
低筋面粉：50克
[辅料]
细砂糖：30克
盐：1/4小勺
奶粉：15克
干酵母：4.5克
全蛋液：30克
水：150克
无盐黄油：20克
培根：适量
冷冻什锦蔬菜粒：适量
比萨奶酪丝：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[培根面包的做法步骤]
1、将原料A全部混合，放入面包机，揉20分钟至光滑有弹性，加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
2、基础发酵至2-2.5倍大。
3、分割成七等份，松弛10分钟。
4、什锦蔬菜焯一下水。
5、将面团擀成椭圆形。
6、放上一片培根，撒上什锦蔬菜粒。
7、再放奶酪丝（我直接就放了一片切达奶酪薄片），再挤些沙拉酱，然后进行第二次发酵约30分钟。
8、二次发酵好后，烤箱180度预热10分钟，之后将面团放入烘烤约18分钟，烤好后即刻出炉冷却。