【粤菜】葱爆猪肚
[主料]
猪肚：半个
[辅料]
大葱：一根
姜片：6片
[配料]
盐：适量
酱油：适量
八角：一个
叶：2片
花椒：10粒
口味：五香
工艺：爆
耗时：半小时
难度：简单
[葱爆猪肚的做法步骤]
1、原料洗净备用。
2、把猪肚放入高压锅里，放入八角 香叶 花椒 姜片 水压10分钟。
3、把煮好的猪肚切成丝，葱切斜片。
4、锅里放油，下猪肚炒一会儿。
5、放入适量的盐炒均。
6、放入适量的酱油炒一会儿。
7、最后放入葱片炒软即可。
使用的厨具：炒锅
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