芝士蛋糕
“ 芝士的香气，这是谁都取代不了的。”
[主料]
奶油奶酪：200G
[辅料]
糖：50克
淀粉：15G
鸡蛋：2个
香草精：1G
牛奶：70G
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[芝士蛋糕的做法步骤]
1、准备所有的材料。
2、奶酪放入盆中，隔水融化。
3、融化后，加入白糖拌匀。
4、鸡蛋分次加入奶酪糊糊当中。
5、鸡蛋拌匀之后，加入香草精。
6、淀粉加入奶酪糊糊当中拌匀。
7、加入牛奶拌匀后，将奶酪糊糊送入冰箱冷藏1小时。
8、冷藏后，将奶酪糊糊倒入包着锡纸的模具。
9、烤盘加水，烤箱预热，145度，80分钟，为了上色，又150度加热了5分钟。出炉降温后，送入冰箱冷藏三小时左右即可。