白菜蛋花面糊汤
“ 这个做的粘糊糊的，更适合三两岁的宝宝喝！而且补钙哦！”
[主料]
白菜：100克
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白菜蛋花面糊汤的做法步骤]
1、白菜洗净，切细丝备用。
2、葱姜切好备用。
3、碗内放适量面粉，加入水，搅拌成面糊备用。
4、虾皮洗净，控水。
5、锅内放适量油，放入葱姜爆香。
6、放入白菜丝翻炒。
7、炒至白菜熟软，倒入适量清水，放入虾皮。
8、烧开后，倒入拌好的面糊，边倒边搅动。
9、鸡蛋打入碗中，兑少许凉水，搅拌均匀。
10、锅开后，倒入蛋液，加适量盐调味，开锅关火即可。
[小窍门]
1、、炒白菜时，火不要太大，以防糊锅。
2、、喜欢喝疙瘩汤的话，和面的时候少放水就可以了。
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