土豆炖牛肉
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块。
2、土豆、胡萝卜切块。
3、牛肉滴料酒焯水。
4、爆香八角、姜。
5、把牛肉洋葱倒入，加料酒、酱油、耗油和少许糖炒出味。
6、然后加入胡萝卜、土豆翻炒一会倒入水。
7、然后倒入沙锅大火炖开，小火焖20分钟。
8、完成出锅装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜